Теми за тегом: їжа

До початку повномасштабного вторгнення усе, що поєднувало Андрія Копицю з медициною, був сертифікат з курсів невідкладної медичної допомоги. Чоловік опікувався кафе, яке відкрив у Затоці на Одещині, і не думав, що колись йому знадобляться знання, здобуті на курсах. Втім, вже 26-го лютого 2022-го року Андрій мобілізувався і вирушив на передову. Військовий долучився до підрозділу, якому саме бракувало медика. 

Згодом боєць отримав нагороду від Головнокомандувача ЗСУ “За врятовані життя”. Після того, як утретє став батьком, Андрій звільнився зі служби. Кафе Андрія у Затоці довелося закрити — поряд із ним прилетів російський боєприпас. Тож чоловік вирішив заснувати новий заклад — цього разу в Одесі. Андрій використав гроші, які заробив під час участі у бойових діях. Пізніше, він подав заявку на державний мікрогрант для учасників бойових дій, зумів виграти, але ще досі не скористався коштами від держави. Його “Незламна кав’ярня” уже приймає відвідувачів, а кожен охочий може придбати напій для військовослужбовців, аби ще й у такий спосіб підтримати тих, хто боронить країну на фронті. 

• військові
• їжа
• лікарі
• Одеса

Від початку повномасштабного вторгнення росії команда World Central Kitchen працює у різних містах України. Нині вони готують їжу для  людей на Харківщині (зокрема, Вовчанський та Куп’янський райони), Чернігівщині, Сумщині, у Краматорську, Херсоні, на Київщині (Ірпінь, Буча, Гостомель, Горенка), у шелтерах Львова та ін. Попри небезпеку, команда працює у прифронтових населених пунктах: надають гарячі обіди (меню розробляють шеф-кухарі), продуктові набори.  

За попередньою домовленістю, журналісти мають змогу висвітлити, як працює команда. 

Довідково: World Central Kitchen — некомерційна неурядова організація, яка забезпечує харчуванням постраждалих після стихійних лих та різного роду катастроф. WCK заснована в 2010 році знаменитим шеф-кухарем Хосе Андресом, який разом з своєю командою готував їжу на Гаїті після руйнівного землетрусу. 

• волонтери
• їжа
• постраждалі

16 листопада у Медіацентрі Україна — Укрінформ відбудеться брифінг за результатами підписання очільниками 11 областей договорів із Всесвітньою продовольчою програмою ООН в Україні для розширення програми шкільного харчування. Під час брифінгу, зокрема, обговорять виклики в забезпеченні щоденними обідами учнівства молодшої школи та дітей пільгових категорій, роль ВПП ООН у забезпеченні харчуванням школярів.

Учасники:

– Андрій Сташків, заступник міністра освіти і науки України;

– Метью Голлінгворт, директор Всесвітньої продовольчої програми ООН в Україні;

– Руслан Кравченко, очільник Київської обласної військової адміністрації;

– Ігор Табурець, очільник Черкаської обласної військової адміністрації;

Довідково: Минулого навчального року ВПП ООН упродовж чотирьох місяців фінансувала 50% гарячого харчування для учнівства молодших класів у 58 школах Київщини. Цього року ВПП розширює програму на 11 регіонів. ВПП ООН забезпечить 30% щоденного гарячого харчування для понад 60 000 українських дітей.

• діти
• їжа
• Київ

Ідея печі на колесах, у якій можна готувати піцу, з’явилася у Віталія на початку 2023-го року. Він побачив варіант печі на колесах, яка кріпиться на причепі до буса і є цілком мобільною. Для реалізації свого задуму Віталій придбав старенький бус, довго його ремонтував і нарешті зробив таким, який може об’їхати усю лінію фронту і нагодувати військових піцою, як мріє піцайоло. Спершу Віталій планує спробувати готувати піцу на Київщині у військових шпиталях, а згодом їхати далі — на передову. 

• волонтери
• їжа

До великої війни Олена Кравченко займалася організацією концертів  у  рідному селі на Полтавщині. А з 24-го лютого 2022-го жінка спрямувала свій хист організатора на волонтерство. Спершу Олена збирала продукти для бійців територіальної оборони області. За кілька днів їжі стало стільки, що для військових вдалося відправити аж кілька автобусів із провіантом. 

Нині завдяки роботі Олени харчі збирають понад 10 селищ громади. Раніше продукти на передову возила сестра Олени. Тепер же Кравченко сама сіла за кермо і мало не щотижня приїжджає до військових. Олена привозить сухі борщі і каші, які армійцям зручно брати з собою на бойові виїзди, а іменникам дістаються домашні торти. 

• волонтери
• їжа
• Полтава

До повномасштабного ворожого вторгнення Олексій, який у війську отримав псевдо “Йогурт”, організовував фестивалі, гастротури та брав участь у відомому українському кулінарному шоу. Після того, як російська армія атакувала Україну, чоловік мобілізувався та взявся за реформу харчування у зенітно-ракетному артилерійському дивізіоні 47 ОМБ “Маґура”, а саме зібрав кошти та облаштував “фудтрак”. Це кухня на колесах, яка не прив’язана до одного місця і може швидко змінювати місце дислокації. Олексій мріє, що про його проєкт дізнаються у Генштабі, замінять польову кухню на мобільну, а “фудтрак” покажуть на параді на честь Перемоги. 

Нині Олексій перебуває на передовій. Військовий готовий до спілкування з журналістами онлайн і, за попередньою домовленістю, офлайн. 

• військові
• їжа

До Дня екологічного боргу “Let`s do it Ukraine” запрошує представників ЗМІ, лідерів думок та волонтерів приєднатися 18 серпня 2023 року до волонтерства на екологічно відповідальному пункті приготування та видачі гарячих обідів для українців, постраждалих від війни та внутрішньо переміщених осіб – “Добра кухня”. 

Під час заходу кожен з учасників може особисто стати волонтером благодійної кухні та приготувати обіди для жителів постраждалих районів Миколаївщини.  

Для журналістів  буде організовано трансфер з Києва до Миколаєва та назад. 

Потрібна акредитація.

• екологія
• їжа
• постраждалі
• Миколаїв

Староста села Орлове на Херсонщині Лариса Боженко три тижні прожила під російською окупацією. Після звільнення її села від рашистів жінці запропонували мобілізуватися. Лариса вирішила, що якщо піде працювати  кухаркою у військо, то зможе віддячити українським захисникам за визволення своєї домівки від ворога. 

Крім того, в той час формувався батальйон “Арей”, який нині вже став для Лариси другою родиною. В “Ареї” служить один із братів Лариси. Ще один брат нині на передовій – у складі іншого батальйону. Щодня обіду від Лариси очікує близько 400 військовослужбовців. 

Лариса готова дати інтерв’ю журналістам по місцю служби на Донеччині. З нею також можна поспілкуватися онлайн.

• військові
• жінки
• їжа
• окупація

Ветеран російсько-української війни Роман Пелех виготовляє старовинну українську настоянку, рецепт якої втратили ще на початку минулого сторіччя. До повномасштабного вторгнення Роман знайшов 90 літрів алкоголю під назвою контабас у старій занедбаній хатині на Закарпатті. Там був також зошит з рецептом. Головний інгредієнт напою: бруньки чорної смородини, які доволі складно придбати. Але Роман зміг відновити виробництво напою та навіть вдосконалив рецепт. Після поранення на фронті та повернення до мирного життя, чоловік налагодив справжнє виробництво контабасу у Львові.

• військові
• їжа
• культура

Френкі та Коен, двоє відомих власників ресторанів з Нідерландів, уже вдванадцяте відвідують Україну зі своїм мобільним рестораном. Чоловіки безкоштовно пригощають людей картоплею фрі та снеками. Під час цієї мандрівки вони відвідають декілька українських міст. Зокрема, волонтери поїдуть до Миколаєва та Херсона, щоб підтримати людей, які постраждали від підриву Каховської ГЕС. Згодом, вирушать на Донбас.  

Френкі та Коен також підтримують дитячі будинки та допомагають іншим гуманітарним організаціям роздавати ліки та продуктові пакунки у прифронтовій зоні. А ще — організовують транспортування лікарняного обладнання.

• волонтери
• їжа
• постраждалі