Теми за тегом: їжа

Цього тижня команда World Central Kitchen планує доставити 25 000 пасок та великодніх наборів у сотні громад, зокрема, в Донецькій, Запорізькій, Миколаївській, Харківській, Чернігівській, Сумській, Дніпропетровській, Хмельницькій, Львівській та Київській областях.

Великодня програма охоплює як прифронтові регіони, так і громади, де живуть переселенці. 

Крім того, у мережі громадських кухонь, відкритих WCK для переселенців, заплановані спільні випікання пасок. Ці заходи дають людям можливість зібратися разом та відсвяткувати Великдень у колі громади.

За попередньою домовленістю журналісти можуть висвітлити ініціативу — підготувати фото- та відеорепортажі, текстові матеріали або інтерв’ю з учасниками та представниками команди. Медіа також можуть отримати світлини, зроблені фотографами World Central Kitchen для публікацій.

• їжа
• культура

Міжнародна благодійна організація World Central Kitchen запрошує журналістів відвідати видачі насіннєвих наборів у межах програми “Насіння Надії”. У 2026 році програма охоплює прифронтові та постраждалі громади, зокрема у Миколаївській, Херсонській, Дніпропетровській, Сумській, Чернігівській, Запорізькій, Донецькій, Харківській та Хмельницькій областях. Загалом планується розповсюдити близько 45 000 насіннєвих наборів для домогосподарств, а також розвивати ком’юніті теплиць та спільних полів у громадах.

Кожен набір сформований з урахуванням місцевих умов і містить насіння овочів та зелені, звичних для української кухні — зокрема капусти, кабачків, кропу, редиски, томатів, буряка, петрушки, солодкого перцю, огірків і моркви. 

Журналісти можуть долучитися до польових видач, відвідати поля або теплиці, розміщені в регіонах, а також поспілкуватися з учасниками програми та командами на місцях. Доступні формати: виїзди на локації, інтерв’ю онлайн та офлайн, фото- та відеозйомка процесу видач і висадки.

• їжа
• постраждалі

Агенція оборонних закупівель ДОТ запускає проєкт “Готуємо до бою”, в межах якого складуть збірник рецептів для війська. Їх можна буде готувати незалежно від обладнання кухні та рівня підготовки кухарів. 

До ініціативи долучився соціальний проєкт CultFood, який очолює шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко. Як зазначили у Міністерстві оборони України,  CultFood допомагає зібрати найкращі рецепти, створити технологічні картки та адаптувати їх до різних умов приготування. Це волонтерська ініціатива, яку CultFood виконує безоплатно.

Як розповів сам Євген Клопотенко, така ініціатива народилася з реального запиту військових. Бо смачне харчування залежить не лише від наявності якісних продуктів. Воно також залежить від умов, обладнання та досвіду людей, які готують. Самі військові часто кажуть, що у багатьох підрозділах бракує професійних кухарів, тож без відповідних знань і навичок складно зберегти стабільне й збалансоване харчування.

Збірник буде адаптований до реальних умов служби — польових і стаціонарних. Він міститиме прості рецепти з підрахунком калорій, поділ за прийомами їжі та зрозумілі інструкції, які не потребують професійної підготовки чи додаткових ресурсів.

За попередньої домовленості журналісти мають змогу поспілкуватись із Євгеном Клопотенком у Києві.

Довідково: CultFood — соціальний проєкт, мета якого — покращити культуру харчування в Україні. Ініціатива об’єднала досвід фахівців із різних сфер, щоб діяти максимально ефективно і всеохопно, створювати практичні рішення, які справді працюють.

• їжа
• Київ

На тлі оголошеної Президентом Володимиром Зеленським енергетичної надзвичайної ситуації та тривалих відключень світла, які залишили тисячі киян без тепла в морозну погоду, World Central Kitchen розгорнула термінову підтримку для мешканців столиці.

Команда WCK відкрила в Києві станції гарячого харчування, де подають бограч, а також борщ. Такі станції працюватимуть у різних районах міста, щоб допомога була максимально доступною. Нині функціонує 50 бограч-борщ станцій. 

Також харчування надається у Вагонах незламності.

Журналістів запрошують долучитися до висвітлення цієї ініціативи та побачити роботу бограч-станцій. Команда WCK готова до коментарів і може допомогти з організацією зйомок на локаціях.

• блекаут
• їжа
• Київ

На тлі оголошеної Президентом Володимиром Зеленським енергетичної надзвичайної ситуації та тривалих відключень світла, які залишили тисячі киян без тепла в морозну погоду, World Central Kitchen розгортає термінову підтримку для мешканців столиці.

Команда WCK відкриває в Києві бограч-станції — точки, де люди можуть отримати теплу тарілку бограчу, ситної традиційної страви, яка особливо важлива в холодні дні. Такі станції працюватимуть у різних районах міста, щоб допомога була максимально доступною.

Щодня WCK планує забезпечувати тисячі порцій гарячої їжі та готова розширювати програму, якщо ситуація з електропостачанням не покращиться. Також харчування надається у Вагонах незламності, які зараз працюють у Фастові, Броварах, Борисполі та Василькові.

Журналістів запрошують долучитися до висвітлення цієї ініціативи та побачити роботу бограч-станцій. Команда WCK готова до коментарів і може допомогти з організацією зйомок на локаціях.

• блекаут
• їжа
• Київ

Маркіян Красно — долучився до українського війська за рік до повномасштабного вторгнення. 24 лютого 2022 року Маркіян разом з побратимами став на оборону Київщини, а згодом поїхав в ротації вздовж кордону — туди, де наступав ворог. 

У вільний час військовий почав готувати для своїх. Коли у побратимів день народження, і є можливість, то Маркіян намагається зробити торт, запекти мʼясо. У 2024-му військовий зняв та опублікував у соцмережах перше відео своєї роботи. Неочікувано для Маркіяна, ролик розлетівся, тож нині боєць веде кулінарний блог. У майбутньому чоловік планує спробувати себе у кулінарному шоу та видати власну книгу рецептів. 

Поспілкуватися з Маркіяном Красно можна як онлайн, так і офлайн, за попередньою домовленістю.

• військові
• їжа

Цього святкового сезону World Central Kitchen (WCK) запускає в Україні пілотний проєкт наборів куті — сезонних продуктових наборів, натхненних однією з найважливіших різдвяних традицій в Україні.

Кутя — традиційна страва зі пшениці, яку готують на Святвечір, і яка має глибоке культурне значення для українців. Для родин, що живуть в умовах війни, переміщення та втрат, можливість приготувати знайому святкову страву допомагає зберегти відчуття тяглості, гідності та єдності у складний час.

Кожен набір куті містить продукти тривалого зберігання, необхідні для приготування страви вдома: пшеницю, мак, сухофрукти, волоські горіхи та мед, а також простий рецепт.

У межах пілотного проєкту WCK передає 20 000 наборів куті родинам у прифронтових і наближених до лінії фронту громадах у восьми регіонах України: Донецькій, Харківській, Херсонській, Дніпропетровській, Сумській, Запорізькій, Миколаївській та Чернігівській областях.

Представники медіа можуть долучитися до видачі наборів куті у Харківській, Херсонській, Дніпропетровській, Сумській, Запорізькій та Миколаївській областях — з урахуванням безпекової ситуації. Також можливі особисті інтерв’ю з керівництвом місії World Central Kitchen в Україні у Львові або Києві, а також онлайн-інтерв’ю. За запитом WCK може надати фото- та відеоматеріали з локацій видачі допомоги.

Довідково: World Central Kitchen розпочала надавати харчову допомогу в Україні одразу після початку повномасштабного вторгнення у 2022 році. Відтоді організація постійно адаптує свою роботу, поєднуючи екстрене харчування з інноваційними проєктами довгострокового доступу до їжі. Станом на сьогодні WCK надали понад 292 мільйони порцій їжі по всій країні.

• волонтери
• їжа
• культура

Юлія Стефанюк — керівниця місії міжнародної благодійної організації World Central Kitchen в Україні та одна з жінок, які з перших днів повномасштабного вторгнення долучилися до організації гуманітарної допомоги в країні.

До повномасштабної війни вона жила у Львові та понад одинадцять років працювала керуючою партнеркою “!FEST Кейтеринг” та Just Lviv It! — партнерських проєктів Холдингу емоцій “!FEST”. Юлія закінчила економічний факультет Львівського університету ім. І. Франка за спеціальністю соціологія та певний час працювала у страховому бізнесі в Києві.

З початком вторгнення Юлія стала однією з перших, хто приєднався до World Central Kitchen у Львові. Вона організувала перше масштабне виробництво гарячих страв для біженців, які прибували до Львова в березні 2022 року, та брала активну участь у створенні логістичних і організаційних процесів, що дозволили WCK швидко масштабуватися й працювати по всій Україні, включно з прифронтовими громадами. За цей час World Central Kitchen надала понад 290 мільйонів порцій у рамках своєї місії в Україні. Наразі організація забезпечує людей гарячими стравами, роздає продуктові та овочеві набори, підтримує актуальні точки евакуації, доставляє воду та хліб у прифронтові громади, а також реалізує довгострокові програми для відновлення локальної продовольчої безпеки — зокрема допомагає сім’ям вирощувати власну їжу та відкриває кухні для внутрішньо переміщених осіб.

Під час війни протягом двох років Юлія також працювала виконавчою директоркою The Ukraine Foundation (створеної за підтримки Howard G. Buffett Foundation). Вона є співзасновницею Hachiko Pet Foundation у США, яка підтримує фронтові притулки для тварин через надання корму, медичну допомогу, стерилізацію та сприяння у їхньому прилаштуванні.

Сьогодні Юлія координує одну з найбільших систем гарячого харчування в країні, створених у відповідь на повномасштабне вторгнення, і щодня працює над тим, щоб гуманітарна допомога залишалася стабільною та доступною для громадян навіть у найскладніших умовах.

Юлія — мама двох дітей та рятівниця кота, якого вона забрала з деокупованого Ізюму. 

За попередньої домовленості журналісти мають змогу поспілкуватись із Юлією у Львові, або у онлайн-форматі.

• волонтери
• жінки
• їжа
• постраждалі
• Львів

До війни компанія Богдана у Полтаві виробляла морозиво та заморожені продукти, як от традиційні українські вареники та сирники. Чоловік ніколи не готував гарячих страв, ніколи не працював у громадському харчуванні. Все змінилося в лютому 2022 року, коли до Полтави почали прибувати сім’ї біженців. Богдан опублікував у соціальних мережах просте повідомлення: “Ми вміємо готувати. Якщо комусь потрібна допомога, ми готові”.

Компанія Богдана почала готувати гарячі страви з залишків заморожених продуктів і роздавати їжу, тим, хто її потребував. Незабаром чоловікові довелося продати морозильні камери та автомобіль доставки, щоб оплатити інгредієнти і продовжити годувати людей, які втікали від війни. “Я був за кілька днів від закриття, — каже він. — У нас не залишилося грошей, але люди все одно повинні були їсти”. Саме тоді він дізнався про World Central Kitchen. За підтримки WCK Богдан зміг готувати до 5000 гарячих обідів на день та розробив систему доставки. Його команда доставляла їжу до шкіл, гуртожитків та притулків по всій Полтаві. З 2022 року спільно з WCK їм вдалося приготувати понад 427 000 обідів.

Те, що почалося як надзвичайна продовольча допомога, перетворилося на Полтавські пундики, продовольчу компанію, побудовану на цінностях, які використовує WCK, — гідності, турботі, швидкості та спільноті. Сьогодні команда керує п’ятьма закладами харчування по всьому місту. Крім того, досі щодня доставляють безкоштовні обіди сотням постраждалих від війни. Багато співробітників — також переселенці, які вперше приїхали до Полтави після повномасштабного вторгнення росії. Бізнес Богдана також є ключовим партнером WCK у надзвичайних ситуаціях, готовим готувати гарячі обіди після ракетних ударів або інших надзвичайних подій.

За попередньої домовленості журналісти мають змогу поспілкуватись із Богданом у Полтаві  або у онлайн-форматі. Також можливе спілкування із представниками World Central Kitchen.

• волонтери
• їжа
• Полтава

З жовтня 2025 року міжнародна благодійна організація World Central Kitchen (WCK) оновлює свій продуктовий набір і вперше додає до нього спеціальний дитячий пакет. У час війни, коли харчування родин часто обмежене, ці набори допоможуть дітям отримати більше білків, вітамінів та мінералів, необхідних для росту, навчання та міцного імунітету.

Дитячий пакет є доповненням до стандартного набору та виконує роль поживного підсилювача: він містить готові до споживання продукти, зручні для дітей віком від 1 до 15 років — від консервованої індички та батончиків із залізом до фруктових пюре, горіхових сумішей і какао з молоком.

Уже цього місяця WCK планує доставити тисячі оновлених наборів у громади Донецької, Запорізької, Миколаївської, Дніпропетровської, Харківської, Чернігівської, Хмельницької та Сумської областей.

Організація відкрита до співпраці, готові надати фото- й відеоматеріали, запросити медіа на видачі та організувати інтерв’ю з членами команди.  Будуть раді розповісти як про нову дитячу ініціативу, так і про всі інші напрями допомоги.

Довідково: З початку повномасштабного вторгнення World Central Kitchen працює в усіх прифронтових регіонах України: реагує під час евакуацій, влучань у цивільну інфраструктуру, надає підтримку ДСНС та цивільному населенню. Загалом організація вже забезпечила майже 290 мільйонів порцій їжі, включаючи понад 70 мільйонів гарячих страв і 10 мільйонів продуктових наборів. Додатково WCK роздає овочеві набори, насіння, воду та реалізує низку проєктів, спрямованих на підсилення самозарадності родин.

• волонтери
• їжа